发酵期

当施竞宇靠进口葡萄酒建起头部红酒电商「酒大师」 　　林珠抱着陶罐挤进他的选品会：“老板，尝尝这瓶本地品种酿的干红吧？” 　　他笑着摆手：“痛风犯了。” 　　两年后的某权威葡萄酒品质大赛 　　施竞宇用智利酒灌的“国货之光”参赛 　　他早已上下打点，金牌志在必得 　　不料颁奖台上，评委林珠露出与他当年如出一辙的笑：“0分，有意见？” 　　后来施竞宇铭记两个真理 　　1.痛风不能成为拒绝品红酒的借口 　　2.千万别让科学家记仇 　　- 　　北方大山留守女童vs香港半山贵公子 　　葡萄酒科学家×红酒电商巨擘 　　一个扎根土地，一个玩转资本 　　当商业文明的快节奏冲击农耕文化的年轮说 　　要在世界葡萄酒地图上烙下中国坐标 　　到底是情怀能熬出回甘，还是算法更胜一筹？ 第1章 ☆、001 　　本故事纯属虚构， 　　如有雷同纯属巧合。 　　周丹宁的日记 　　我喜欢用“酒”的哲学来思考人生。 　　比如， 　　每一瓶酒都会经历的发酵期， 　　它意味着什么呢？ 　　我是这样想， 　　发酵是物质与能量的循环转化